Печь кондитерская Unox XF 023 (Италия)

Младшая модель в серии конвекционных кондитерских печей Unox - Unox XF 023 Anna. Печь без пароувлажнения. Оборудована направляющими для установки 4-х противней размером 460х330. Температуру в печи можно задать в любом диапазоне от +50 до +260 градусов, а таймер позволяет выставить время готовки до 120 минут.

Технические характеристики:

Производительность, кг/час: 10

Мощность, кВт: 3,0

Напряжение, В: 220

Диапазон температур, С°: +50..+260

Пароувлажнение: нет

Габаритные размеры, мм (ДхШхВ): 600х587х472

Комплектация: 4 противня

Количество уровней для противней, шт: 4

Размер противней, мм: 460х330

• "CoolTouch" - система естественной конвекции, проветривания воздуха внутри двери, меж стеклами что предотвращает его перегрев во время работы.
• Внутренняя подстветка камеры кондитерской печи
• Система контроля и охлаждения внешней части печи Unox XF 023
• Для большей надежности и долгой службы на производстве внешние панели и задняя стенка пекарной камеры Unox XF 023 выполнены из нержавейки.
• Эмалированная сталь покрывает внутренние панели пекарной камеры.

Данная модель активно используется в точках продажи хлебобулочных изделий по авторской рецептуре. Невысокая стоимость и компактные размеры делают ее незаменимой.