Позвоните и получите лучшую цену!
Кондитерская конвекционная печь с пароувлажнением. Корпус - нержавеющая сталь. Вместимость - 6 х (600х400). Без противней. Внутренняя подсветка с защитным колпаком. Щуп (термопара). Cистема принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов. Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром. Возможность перестановки двери. Реверсный двигатель.
Технические характеристики:
- Механическая панель управления
- Реверсивный вентилятор.
- Две скорости вентилятора.
- Система Steam Plus для быстрого насыщения камеры паром.
- Вместимость: 6 противней 600х400мм
- Диапазон температур, С – 50-260
- Габаритные размеры, мм – 860х900х930
- Напряжение, В – 380
- Мощность, кВт – 10,5
- Противнями печь не комплектуется
Печи версии «эконом», созданные для таких типов заведений, как, например, школьные столовые или небольшие кафе и бистро, которые имеют ограниченный ассортимент блюд и низкоквалифицированных операторов. Главный принцип, которому следовала фабрика при создании этих печей – максимальное упрощение процесса готовки и удешевление стоимости оборудования без ущерба для качества. Конвекционные печи с увлажнением BakerLux разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки.
Печи BakerLux сочетают эффективность с основным набором функций:
- Печи BakerLux - эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
- Печи BakerLux с электронным управлением имеют на панели управления 10 ячеек для запоминания наиболее часто используемых программ, благодаря чему являются идеальным решением для выпечки замороженного хлеба и кондитерских изделий в супермаркетах и кондитерских.
|
Продукция 
Назад
Карта сайта | 
Написать письмо
