Карта сайта |  Написать письмо
 
г.Киев 
тел./факс 044  227 74 87 
MTS  099  270 97 10
KYIVSTAR  097  277 64 74
life  063  817 47 15
.
kt@comtex.com.ua
Доставка по всей Украине!
Главная  Продукция  Пекарное оборудование  Электрошкаф для расстойки 

Расстоечная камера Unox XL 413 (Италия)

Расстоечная камера Unox XL 413 (Италия)
Цена: 38100грн 

Позвоните и получите лучшую цену!

Расстоечная камера (пруфер) XL 413 производства Unox (Италия) предназначена для подготовки заготовок из теста перед началом выпечки. В процессе брожения происходит выделение углекислого газа, в результате чего тесто разрыхляется, а его объем увеличивается более чем в два раза.

В расстоечном шкафу создаются оптимальные условия для расстойки теста – температура воздуха варьируется от 33 до 40 градусов, относительная влажность составляет 75-80 процентов. Максимально возможная температура, которую поддерживает данная модель – 70 градусов.

Расстоечная камера может стационарно подключаться к воде, подача которой запускается при нажатии кнопки. Для испарения воды предусмотрена увеличенная емкость. Контролировать процесс расстойки можно через стеклянную дверь с уплотнением. Предусмотрено автономное управление расстоечным шкафом.

Универсальная и практичная модель пруфера XL 413 – оптимальный выбор для небольших пекарен и кондитерских. Предназначена для серии Baker Lux и Evolution.

Расстоечный шкаф Unox XL 413:

• максимальная температура в расстоечной камере+70°C
• возможность стационарного подключения к воде
• кнопка подачи воды в рабочую камеру
• увеличенная емкость испарения воды
• стеклянная дверь для контроля процесса расстойки
• дверь с уплотнением
• расстояние между направляющими – 75 мм
• выполнены из нержавеющей стали

Технические характеристики шкафа расстоечного Unox XL 413:

Вместимость - 12 уровней 400х600 
Габаритные размеры, мм - 862х910х727
Диапазон регулирования температур, °C 30 - 70
Мощность, кВт - 1,2
Напряжение , В - 220/50Гц

 Назад
Время работы: с 9:00 до 17:30





Спецпредложение
Бойлер косвенного нагрева Bosch ST 120-2Z (Германия)
Воздушная завеса EVR ZWC 60-35 H/3 (Латвия)
Кондиционер Laretti LA-18FHR/SS (Гонконг)

© ООО «Комфорт Техно» 2018г.  г.Киев 044 227-74-87, 099 270 97 10, 097 277 64 74 www.comtex.com.ua  kt@comtex.com.ua

Климатические  и вентиляционные системы. Торговое оборудование. Оборудование для пищевой промышленности.