Плита промышленная электрическая ПЕ-6Ш Ч с 6-ю конфорками, духовым шкафом и нейтральным шкафом для хранения посуды отличное решение для для профессиональных кухонь, кафе, столовых и других заведений общественного питания.
Плита ПЕ-6Ш Ч полностью сделана из черного металла с полимерным покрытием.
Оборудование имеет высокое качество и надежность.
Плита отлично подходит для любого вида тепловой обработки пищи – жарки, варки, тушения, бланширования, запекания.
Рабочий блок составляют нагревательная плита с шестью электроконфорками, жарочным и нейтральным шкафом.
Устройство очень практичное, позволяет одновременно готовить на плите и в шкафу.
Режимы задаются определенными регуляторами на панели.
Температурный максимум конфорок – +400 °С, жарочной камеры – +300 °С.
Сигнальные лампы напряжения оповещают о включении соответствующей конфорки.
Технические Характеристики:
• Количество конфорок: 6 шт
• Форма конфорок: прямоугольные;
• Максимальная температура поверхности конфорок: 400ºС
• Напряжение, В: 3N ~ 380
• Номинальное потребление - 21,8 кВт
• Автоматическое регулирование температуры внутри духового шкафа: +50...+300°С
• Габариты внешние не более, мм: 1370х700х850
• Габариты духовки внутренние, мм: 540х360х300
• Габариты Деко (Евростандарт) , мм: 530х325х30 (GN1/1)
• Вес: 175 кг
• Производитель: Украина;
• Гарантия - 1 год
Конструкция и общий вид плиты:

Рисунок 1. Общий вид плиты:
1 - конфорка 3,0 кВт;
2 - конфорка 2,5 кВт;
3 - переключатель мощности конфорок;
4 - шкаф жарочный;
5 - датчик-реле температуры;
6 - лампа сигнальная;
7 - защитный зажим (Заземление)
8 - опора регулирующая;
9 - панель боковая;
10 - панель управления конфорками;
11 - панель управления шкафом жаровой;
12 - поддон-жиросборник;
13 - противень;
14 - ручка шкафа жаровой;
15 - шкаф нейтральная.
Плита электрическая ПЕ-6Ш Ч производится так же в другом исполнении:
Плита ПЕ-6Ш - частично нержавеющая сталь (столешница, фасад - нержавеющая сталь; каркас, боковые панели - полимерное покритие)
Плита ПЕ-6Ш Н - исполнение полностью нержавеющая сталь