Сняты с производства! Звоните! Подберем альтернативу!
Сковорода электрическая относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарения, тушения, припускания мясных, рыбных овощных изделий и пассирования овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельного изделия, а также в составе технологических линий.
Чаша сковороды - из чугуна, который отличается большей теплопроводностью в сравнении со сталью, что позволяет не только повысить удобство приготовления пищи, но и экономить электроэнергию. Облицовка выполнена из нержавеющей стали, имеется стационарный подвод воды и душ с вытяжным шлангом для удобства санитарнойобработки. Также сковорода имеет возможность наклона для удобства мытья.
Техническая характеристика:
Номинальная мощность - 6,5 кВт
Напряжение сети переменного тока - 380 В
Частота тока - 50 Гц
Число фаэ - 3
Количество ТЭНов - 3
Максимальная температура разогрева - 260 °С
Полезный объем емкости сковороды - 25 л
Площадь дна емкости -418х598 мм
Габаритные размеры - 800х826х955 мм
Масса изделия - 130 кг
Степень защиты от внешних воздействий (IP) по ГОСТ 14254 - 20 |