Сковорода электрическая РОСС ЭСЧ 8-1-6,5-380 (Украина)

Сковорода электрическая относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарения, тушения, припускания мясных, рыбных овощных изделий и пассирования овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельного изделия, а также в составе технологических линий.

Чаша сковороды - из чугуна, который отличается большей теплопроводностью в сравнении со сталью, что позволяет не только повысить удобство приготовления пищи, но и экономить электроэнергию. Облицовка выполнена из нержавеющей стали, имеется стационарный подвод воды и душ с вытяжным шлангом для удобства санитарнойобработки. Также сковорода имеет возможность наклона для удобства мытья.

Техническая характеристика:

Номинальная мощность - 6,5 кВт

Напряжение сети переменного тока - 380 В

Частота тока - 50 Гц

Число фаэ - 3

Количество ТЭНов - 3

Максимальная температура разогрева - 260 °С

Полезный объем емкости сковороды - 25 л

Площадь дна емкости -418х598 мм

Габаритные размеры - 800х826х955 мм

Масса изделия - 130 кг

Степень защиты от внешних воздействий (IP) по ГОСТ 14254 - 20