Карта сайта |  Написать письмо
 
г.Киев 
тел./факс 044  227 74 87 
MTS  099  270 97 10
KYIVSTAR  097  277 64 74
life  063  817 47 15
.
kt@comtex.com.ua
Доставка по всей Украине!
Главная  Продукция  Оборудование для профессиональной кухни кафе, баров, ресторанов  Аппарат для приготовления пончиков 

Аппарат для приготовления пончиков ПРФ 11/900 (Россия)

Аппарат для приготовления пончиков ПРФ 11/900 (Россия)

Сняты с производства! Звоните! Подберем альтернативу!

  Автоматические установка для производства пончиков ПРФ 11/900предназначен для изготовления пышек с максимальной эффективностью и минимальными трудозатратами. 
  Пончиковый аппарат ПРФ 11/900 состоит из фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие.
Особенности: 
  Пончики перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, что позволяет увеличить производительность аппарата по сравнению с аналогичными устройствами других производителей.

Автоматически выполняются следующие операции:

  • формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну
  • обжаривается по очереди с двух сторон
  • готовый пончик выгружается из ванны.
 Основные преимущества:
  • высокая производительность - до 600 штук в час
  • широкий диапазон регулирования размеров и массы пышки - от 35 до 65 грамм
  • малые размеры - настольный аппарат, занимает 0.6 кв. м
  • процесс приготовления пышек происходит на глазах у клиента
  • работает как на дрожжевом тесте, так и на смесях
  • позволяет настроить режим работы и параметры готового продукта по желанию клиента (производительность - от 150 до 600 штук в час, масса пышки - от 35 до 65 грамм)
  • оборудован защитным датчиком
  • прост в эксплуатации, легко разбирается и моется
  • полная автоматизация позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой производительностью установки дает большой экономический эффект
  • соответствие требованиям санитарных правил - фритюрницы и дозаторы легко мыть; фритюрницы имеют устройство слива, все блоки легко снимаются, дозаторы выполнены легкоразборными
  Пончиковый аппарат ПРФ 11/900 отмечен золотым знаком "100 лучших товаров России" и золотой медалью выставки "Российский Фермер-1999"
Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия.
  Пончиковый автомат служит для производства пончиков в автоматическом режиме. Для приготовления продукта достаточно подготовленное тесто засыпать в дозатор теста, которым управляет специальный электромеханический привод. В ванну предварительно заливается фритюр. Механизм пререворота пончиков, после прожаривания их с одной стороны, переворачивает их, и к концу производственного цикла пончики выгружаются специальным механизмом выгрузки пончиков.

Максимальная производительность (для пончиков массой до 50 грамм):

  • традиционные (из дрожжевого теста), шт/час - 450
  • американские пончики (из смеси), шт/час - 600

Максимальная производительность (для пончиков массой 60 грамм):

  • традиционные (из дрожжевого теста), шт/час - 300
  • американские пончики (из смеси), шт/час - 450  

 

Технические характеристики:
2 вида фритюра (фритюрный жир, растительное масло).
Номинальное напряжение, В - 220/380 
Частота, Гц - 50 
Номинальная мощность, Вт - 5000 
Вместимость жарочного бака, л - 16 
Время разогрева, мин, не более - 20 
Вместимость бункера дозатора, л - 7 
Сменная плунжерная пара (диаметр), мм - 30, 36 
Габаритные размеры, мм - 1140х380х670
Производитель: Сиком, Россия 

 


 Назад
Время работы: с 9:00 до 17:30





Спецпредложение
Мармит ПМЭС-70К (Россия)
Кондиционер MIDEA MCC-24HRDN1comp., R410 /DC Inverter/ (Гонконг)
Моноблоки Zanotti PAS235T1000F (Италия-Украина)

© ООО «Комфорт Техно» 2018г.  г.Киев 044 227-74-87, 099 270 97 10, 097 277 64 74 www.comtex.com.ua  kt@comtex.com.ua

Климатические  и вентиляционные системы. Торговое оборудование. Оборудование для пищевой промышленности.