Дозатор для приготовления пончиков КИЙ-В ДП-5 <– Продукция

Дозатор для пончиков - модель ФП, выпускаются для фритюрниц с рабочим объемом масла 5, 8 и 11л.

Дозатор занимает мало места, его можно быстро подготовить к работе.

Быстрая подготовка к работе.

Подготовка к работе дозатора занимает не более 5 сек.

Легкость в работе.

Конструкциия ручного дозатора обеспечивает легкое вращение механизма формирования пончика.

Простота в обслуживании.

Дозатор для пончиков легко снимается для санитарной обработки.

Технические характеристики

25гр. свежих дрожжей;

1 стакан воды;

2 стакана муки;

5 столовых ложек подсолнечного масла;

1 столовая ложка сахара;

ванилин по вкусу.

Опара:

Дрожжи крошим, растираем с сахаром, когда станут жидкими, разводим в пол стакане теплой воды.

Перемешиваем с одним стаканом муки. Выливаем оставшиеся пол стакана, перемешиваем и накрываем полотенцем. Ставим на теплую водяную баню.

Через 10 мин. домешиваем в опару еще стакан муки. Добавляем подсолнечное масло, мешаем и ставим в тепло.