Карта сайта |  Написать письмо
 
г.Киев 
тел./факс 044  227 74 87 
MTS  099  270 97 10
KYIVSTAR  097  277 64 74
life  063  817 47 15
.
kt@comtex.com.ua
Доставка по всей Украине!
Главная  Продукция  Пекарное оборудование  Конвекционная печь 

Конвекционная печь Convotherm ОЕS 6.10 mini (Германия)

Конвекционная печь Convotherm ОЕS 6.10 mini (Германия)

Позвоните и получите лучшую цену!

Компактный паркоконвектомат Convotherm ОЕS 6.10 mini

 Эта пароконвекционная печь предназначена для установки на кухню в небольших ресторанах или барах, где каждый сантиметр площади используется с умом.

Convotherm ОЕS 6.10 mini позволяет одновременно разместить до 6  различных гастроемкостей формата GN 1/1. Электронная панель позволяет задать до 250 различых программ приготовления блюд и (или) организовать 20 этапов приготовления с применением этих программ.  Это создает колоссальное поле для творчества шеф-повара.

 

Пароконвектомат оснащен инжектороной системой парообразования, что увеличивает скорость нагрева камеры.

 

Технические характеристики:

Возможность программирования (250 программ из 20 этапов)

Crisp & Tasty - многоступенчатое понижение влажности

Пар, °С - 30-120

Конвекция, °С - 30-250

Комбинированный режим, °С - 100-250

Разогрев готовых блюд, °С - 120-160

Вместимость уровней GN 1/1, шт - 6

Габаритные размеры, мм - 515х777х627

Напряжение, В - 380

Мощность, кВт - 7,1

Вес, кг - 54

Щуп, душ в комплекте

 

Оснащение Convotherm ОЕS 6.10 mini

  • Система Adwanced Closed System - система экономии 30% электроэнергии и воды на каждом этапе приготовления, на 10% сокращается время приготовления продуктов и на 15% понижается средняя температура в  жарочной камере. 
  • Система Crisp & Tasty - позволяет получать очень сочные блюда с хрустящей корочкой с возможностью многоступенчатого удаления влаги из жарочной камеры пароконвектоамата.
  • Вентилятор с автореверсом для более качественного приготовления пищи и безопасного окрытия дверцы.
  • Поворотная ручка-замок
  • Наличие свободных ячеек в памяти конвектомата для хранения авторских рецептов
  • Тепловой зонд для точного измерения темепратуры в продукте и оценки его готовности
  • Функции Сook & Hold, Delta T  позволяют использовать пароконвектомат круглые сутки благодаря ускоренному процессу приготовления. Система запекания при пониженной температуре и пониженной скорости вентиляторов позволяет готовить нежные продукты, например рыбу. Такое приготовление занимает больше времени, потому нет проблем перевести готовку на ночное время.

Кроме того можно заказать пароконвектомат с дверцей как справа, так и слева

Особенности Convotherm ОЕS 6.10 mini

Малые габаритные размеры пароконвектомата позволяют установить его на фуд-кортах или в небольгих барах или ресторанах. Благодаря наличию контейнера для подачи и сбора воды, не требуется постоянное подключение к водопроводу. 


 Назад
Время работы: с 9:00 до 17:30





Спецпредложение
Кондиционер Cooper&Hunter GFH18K3CI/GUHD18NK3CO (Гонконг)
Бонета ISA Nesos 150 TB (Италия)
Осевой вентилятор ВЕНТС ВКФ 4Д 400 (Украина)

© ООО «Комфорт Техно» 2018г.  г.Киев 044 227-74-87, 099 270 97 10, 097 277 64 74 www.comtex.com.ua  kt@comtex.com.ua

Климатические  и вентиляционные системы. Торговое оборудование. Оборудование для пищевой промышленности.