Карта сайта |  Написать письмо
 
г.Киев 
тел./факс 044  227 74 87 
MTS  099  270 97 10
KYIVSTAR  097  277 64 74
life  063  817 47 15
.
kt@comtex.com.ua
Доставка по всей Украине!
Главная  Продукция  Пекарное оборудование  Конвекционная печь 

Конвекционная печь Unox XVC 705 (Италия)

Конвекционная печь Unox XVC 705 (Италия)

Позвоните и получите лучшую цену!

Пароконвекционная Unox XVC 705 - обновленная, улучшенная версия уже знакомого устройства XVC 704 от Unox. Модель получила больше функциоальных возможностей что бы выполнять еще больше работы на кухне заменяя габаритное тепловое оборудование.

Между уровнями расстояние - 67мм, так что нужно быть внимательным при размещении в камере глубоких гастроемкостей или большого количества продуктов.
Максимальная температура в камере может достигать 260°C и это позволяет использовать ее в более широком диапазоне: для изготовления хлебобулочных изделий или кондитерских изделий.

Комплекс из 99 различных программ и возможности задавать 9 этапов их выполнения позволяет приготовить в пароконвекционной печи Unox XVC 705 блюда с любой сложностью тепловой обработки. Поэтапное выполнение программ с соблюдением различных режимов - сбывшаяся мечта поваров-гурманов. Кроме того можно задавать программы самостоятельно, если предустановленных программ будет недостаточно.

Конвекционная печь Unox XVC 705 оснащается температурным зондом (щупом). Он позволяет быстро и точно оценивать температуру в продукте и уровень его готовности для следующей программы или потреблению.

Описание пароконвекционной печи Unox XVC 705:

Инжекторный впрыск;
Сенсорная панель управления;
Использование 5 рабочих режимов ;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Три скорости вентилятора;
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)
Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления;
Деликатное приготовление;
Функция поддержания температуры "Hold" ;
Программа охлаждения рабочей камеры ;
Встроенный щуп ;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;
Автодиагностика ;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40С;
Возможность перевешивания дверцы.
Технические характеристики:
Вместимость – 10 уровней GN 1/1
Максимальная температура, °C – 260
Мощность, кВт – 11,9
Напряжение, В – 380
Вес, кг - 83
Габаритные размеры, мм – 750х792х960

 Назад
Время работы: с 9:00 до 17:30





Спецпредложение
Кондиционер Galanz GD-60HMRST/U (Гонконг)
Кондиционер McQuay M5CM015ER/M5LC015CR (Малайзия)
Бойлер ATLANTIC CUBE STEATITE VM 75S4 CM (Египет)

© ООО «Комфорт Техно» 2018г.  г.Киев 044 227-74-87, 099 270 97 10, 097 277 64 74 www.comtex.com.ua  kt@comtex.com.ua

Климатические  и вентиляционные системы. Торговое оборудование. Оборудование для пищевой промышленности.