Позвоните и получите лучшую цену!
Пароконвекционная печь повышеной мощности Unox XVC 705Р является продолжением усовершенственной печи XVC 704. Появилось 99 програм, вместо 70. Такжже этапов приготовления сейчас 9, в отличии от 4 в предыдущей модели. Теперь любое сложное блюдо готовится поэтапно очень удобно, а благодаря количеству программ, процесс приготовления упрощается до минимума.
В обновленной модели возможно регулировать скорость вентеляторов, нагнетающих тепло в камеру. Так же есть возможность регулировать влажность.
Описание пароконвектомата Unox XVC 705Р
- Инжекторный впрыск
- Электронная панель управления
- Использование 5 рабочих режимов
- Климат контроль (от 0 до 100 %)
- Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд
- Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)
- Возможность программирования 70 программ до 4 этапов приготовления
- Деликатное приготовление ∆Т
- Функция поддержания температуры "Hold"
- Программа охлаждения рабочей камеры
- Встроенный щуп
- Полуавтоматическая мойка
- Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN
- Автодиагностика
- Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40˚С
- Возможность перевешивания дверцы
- Скорость вентилятора регулируется: 3 скорости
- Регулирование влажности
Технические характеристики:
Размер противня - GN 1/1 (вместимость - 10шт)
Возможность программирования до 99 вариантов приготовления продуктов
MAX температура - 260 ºC
Температурный зонд
Габаритные размеры, мм - 750×792×967
Диапазон регулирования температур, °C 50 - 260
Мощность, кВт - 18,7
Напряжение , В - 220/380/50Гц
Вес, кг - 83
|
Продукция 
Назад
Карта сайта | 
Написать письмо
