Позвоните и получите лучшую цену!
Пресс для пиццы – машины, специально разработанные для равномерной и быстрой обработки теста для пиццы. Такие характеристики, как высокая производительность, простота в эксплуатации и надежность, превращают пресс для пиццы в незаменимого помощника в пиццерии, особенно при большом наплыве посетителей и при отсутствии высококвалифицированного персонала.
Используются для получения круглой тестовой основы для пиццы (краста) различной толщины и размера.
Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая способствует получению более пышной основы, а также препятствует проникновению влаги из начинки (топпинга) в краст.
Технические характеристики:
- Модель: PZF / 30D
- Диаметр пиццы: до 30 см
- Производительность, шт/ч: 400
- Высота рабочей поверхности - 550мм
- Размеры, мм: 610х500х770
- Вес, кг: 143
- Корпус - нержавейка
- Пластины из хромированной стали (с добавлением меди) со скошенными краями
- ТЭНы - спиральной формы из н/ж
- Отдельные термостаты (0-200 С) для нижней и верхней поверхностей
- Регулятор времени контакта
- Регулятор зазора в точке сжатия
- Защитная решетка, закрываюшая пластины
- Напряжение, В: 380
- Мощность, кВт: 3,8
|
Продукция 
Назад
Карта сайта | 
Написать письмо
